~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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ゆうちゃんラーメン(横手市十文字町) 白湯ラーメン
今日は用事ついでに十文字ラーメン御三家「マルタマ食堂」に行ってみたのですが、でっかい「定休日」の看板が・・・ 行ってる曜日が悪いのか、フラレたのこれで三回目・・・orz

近くのラーメン屋さんでまだ入った事のなかったお店、という事で、高速十文字IC出口の交差点にある「ゆうちゃんラーメン」へ。三度目の正直、今回は開いててヨカッタ・・・(こちらも二回フラレてました(苦笑))

お店の一番人気、「白湯ラーメン」を頼みました。

ゆうちゃんラーメン 白湯ラーメン

本っ当に白い・・・ トンコツと魚介のダブルスープとの事ですが、思った以上にクセがなく軽い味わい。かなり丁寧にスープを仕込まれているのだと思います。
炒めたタマネギ?をスープに溶くと香ばしさが加味されていい感じ。ただ、スープ自体の味わいは弱くなってしまうのでお好みで。

美味しかったです。ごちそうさまでしたー
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ラーメン 横手市 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2011/12/06(火) 00:00 ]

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