~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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ラーメン厨房 たけや(宮城県登米市) たけやラーメン塩 太麺
宮城県某所でのイベントに行ってきまして、前回のチャーシューが忘れられず再び「たけや」さんにお邪魔してきました。
今回も全部入りの「たけやラーメン」ですが、スープと麺を「塩」「太麺」にてオーダー

ラーメン厨房 たけや たけやラーメン塩 太麺

今回は、前回に増して具材がウマイ! 1.5cm角(幅、じゃなくて)はあるメンマは皆サクサクで柔らかく、エグみとか一切なし。煮卵は黄身の半熟具合、味の浸み具合、今回もお見事。海老ワンタンはプリプリの歯応え。チャーシューは今回も絶品! 柔らか過ぎず堅過ぎず、モチモチとした歯応え。味付けも適度で、それだけで飯のおかずの主役を張れる見事な仕上がりです。
ただ、それだけに、麺とスープがどうしても・・・

「美味しくない」訳ではないんです。多分、ラーメンだけを味わう分には普通に美味しいんだと思います。
なんというか「チャーシューが美味し過ぎるので、チャーシューの後だとラーメンの繊細な感じが判り難くなって「ただのラーメン」になってしまう」とでもいうか・・・
あのチャーシューには、もっと濃い目とか、もっとこってり系とか、チャーシューの個性に負けない系統のラーメンでないと合わない(負けてしまう)気がします。

「美味しんぼ」初期の、ハンバーガーや寿司の話(バンズとハンバーグ、シャリとネタ)をつい思い出してしまいました。

あのチャーシューをまた味わいたいので、機会を見つけてまた伺いたいです。
ごちそうさまでしたー

ラーメン厨房 たけや
宮城県登米市迫町佐沼字中江5-6-6
[月~金] 11:30 - 14:30/17:30 - 24:00
[土] 11:30 - 14:30/17:30 - 24:00
[日] 11:30 - 21:00
定休日:第1第3水曜日
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ラーメン 宮城県 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2011/12/03(土) 00:00 ]

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