~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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佐藤中華そば楼byねぎぼうず 味噌(並)
大館遠征二杯目もねぎぼうずさんにてw 味噌をいただきました。

佐藤中華そば楼byねぎぼうず 味噌(並)

佐藤中華そば楼byねぎぼうず 味噌(並) 麺

この味噌は本当に独特です! 生姜とレモンの風味があっさりとした味噌のスープによく馴染んでいて、スープ自体はあっさりでもなくこってりでもなく、「面白旨い」とでもいう仕上がり。唯一残念なのは、食べ終わってからスープを味わうとレモンが強くなっていて酸味がキツくなってしまっている事。食べ終わる前にレモンを取り出してしまうのがいいかも、です。

塩、味噌共に県南から遙々遠征した甲斐のある一杯でした。ごちそうさまでした!
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ラーメン 大館市 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2013/07/18(木) 00:21 ]

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