~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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麺屋十郎兵衛(大仙市) 小次郎ホワイト
「冬のホワイト三部作ファイナル」と銘打ったじゅろへえさん1月限定夕方(16:00~)提供の「小次郎ホワイト」をニンニクトッピングでいただきました。

麺屋十郎兵衛 小次郎ホワイト

麺屋十郎兵衛 小次郎ホワイト 麺

こんもりとヤサイの盛られた丼顔に「小次郎」というネーミング、ニンニクトッピングありという所からつい「二郎」を連想してしまいますが・・・ 食べてみるとほぼ二郎っぽさはありません。
濃厚かつまろやか~な豚頭骨スープにヤサイの甘みが加わり、一層優しいスープになっています。麺は「豚頭骨スープにはコレ!」と言わんばかりの中太ぱつぱつ食感のお馴染みの麺。流石に相性最高です。
コレにニンニクが加わり、旨くないワケがない! 麺量は250gあるそうですが、ぺろりと平らげてしまいました。
旨かった~!

ただ、個人的好みから言えば、ニンニクはなくてもよいかも・・・ 豚頭骨スープの独特の風味がまたいい味を出しているので、素のままのスープのほうが味わい深い気がしました。

ごちそうさまでした!
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ラーメン 大仙市 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2013/01/07(月) 22:49 ]

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