~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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麺屋十郎兵衛(大仙市) ニボブラー (二杯目) 麺硬め
年の瀬も迫り、じゅろへえさんの限定を再度食べておかないと、という事で今日も行って参りました。
オーダーはもちろんニボブラー。今回は敢えて麺硬め、でお願いしました。

麺屋十郎兵衛 ニボブラー (二杯目) 麺硬め

麺屋十郎兵衛 ニボブラー (二杯目) 麺硬め 麺

丼顔に殆ど違いはありませんが、麺硬めにした事で「太麺もっちり」な歯応えが「むっちり」「ぷっつり」な歯応えになっていて(伝わりにくいだろうな~w)、これはこれで旨い!
タレががっつり絡んで美味しい、のですが、終盤煮干し粉のざらりとした舌触りが若干気になってしまいます。
まぁこれは味とのトレードオフなので仕方ない事ではありますが・・・

ごちそうさまでした~ 
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ラーメン 大仙市 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2012/12/25(火) 22:30 ]

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