~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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麺屋にぼすけ(大仙市) 背脂極太中華そば 天かすトッピング
関東の憂さを地元で晴らす! というつもりでもないのですが、関東帰りの〆ラーににぼすけさんに寄りました。
前言通り?、極太背脂に天かすトッピングで。

麺屋にぼすけ 背脂極太中華そば 天かすトッピング

麺屋にぼすけ 背脂極太中華そば 天かすトッピング 麺

もちもちつるつるの太麺、相変わらずクセになる味わいです。旨い~
こってりさが加味されるであろうと思い天かすをトッピングしてみたのですが、実際には「たぬきそば風味」というか、元々煮干しの効いた和風テイストだったお陰か「そば風味の一杯」になっている感じです。
結構胡椒が効いているので「ラーメンスープ」には違いないのですが・・・
これはなかなか面白い発見でした。

ごちそうさまでした~ 深夜営業ホント助かります!
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ラーメン 大仙市 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2012/11/20(火) 23:08 ]

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