~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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ラーメン無限大 津田沼店(千葉県船橋市) ラーメン(アブラ多め)
※先週分の麺活報告です

急遽、関東方面に行って参りました。時間の都合もあってお馴染み(苦笑)の「無限大」さんへ。
ちなみに、この界隈は船橋市と習志野市の境になっていて、(習志野市)津田沼駅傍にあるのに住所は船橋市という、ややこしい状況・・・

最近の推しはつけ麺っぽい感じですが、今回はノーマルの「ラーメン」を。アブラ増しにて。

ラーメン無限大 津田沼店 ラーメン(アブラ多め)

ラーメン無限大 津田沼店 ラーメン(アブラ多め) 麺

中太(二郎系にしては若干細めか?)の、歯応えの残るわしっとした食感。素のスープはカエシの効いた感じですが、細かい背脂のお陰でマイルドな印象のスープに仕上がっています。旨みもしっかりしている感じ。
ブタは脂身の少ない部位ながら、程良い歯応えと柔らかさが両立していてなかなかの仕上がりです。
総じて満足、でありましたが、量がちょっと・・・(苦笑)
二郎インスパ系であれば、もうちょっと欲しい所ですw

ごちそうさまでした~
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ラーメン 関東 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2012/11/20(火) 22:49 ]

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