~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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たいやき本舗藤家 仙台泉店(宮城県仙台市) 味卵M.CラーメンZ(大盛り)
先週末の麺活報告で、「一閃閣」さんの続きです。

仙台での野暮用を果たした後、微妙な時間帯(お店が昼休みに入る頃合い)になってしまったので、通し営業のたいやき本舗藤家さんへ。またまた新メニューが登場しておりましたので早速実食! 味卵M.CラーメンZをいただきました。

たいやき本舗藤家 仙台泉店 味卵M.CラーメンZ(大盛り)

たいやき本舗藤家 仙台泉店 味卵M.CラーメンZ(大盛り) 麺

トンコツを強めにしたスープとの事で、スープがより一層マイルドに! 断面が正方形の極太わしわし麺との相性も良く、「甘い系(実際に甘いワケではなく、スープのカドが丸く優しい感じという意味合い)のG系ラーメン」に仕上がっています。
今回はブタが出色の出来! 1.5㎝はあろうかという厚切りにも拘わらず、さっくりと噛み切れる柔らかさ。それでいてとろける様な食感・・・ではなく、もっちりむっちりした噛み応え。食感もパサつき感が殆どなく、たぶんこれまで食べたブタの中でも「最強」の部類(他店も含めても)だと感じました。若干薄味ではありましたがスープと一緒に味わうと殆ど気になりません。

たいやき本舗藤家 仙台泉店 味卵M.CラーメンZ(大盛り) 肉

大盛りにしましたがスープまで完食。G系本家?の「ラーメン二郎仙台店」とは違った進化を遂げた一杯なので、「二郎の代用品」ではなく「藤家の一杯」としてまた食べに来たいです。

ごちそうさまでした!
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ラーメン 宮城県 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2012/10/27(土) 18:47 ]

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