~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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らーめん丈屋 美郷店(仙北郡美郷町) こってり塩
先週の麺活です(汗)

先日の「味噌野菜カリー牛乳ラーメン」で久々に西山製麺の麺を堪能し、西山熱に火がついたwので個人的定番の「こってり塩」をいただきに丈屋美郷店さんへ。

らーめん丈屋 美郷店 こってり塩

らーめん丈屋 美郷店 こってり塩 麺

流石は定番。安定、安心の旨さです。今回は麺の茹で加減もワタシの好み通りで、プリプリの麺の食感が本当に堪りません。
前から感じていた事ですが、美郷店のバラチャーシューは毎度安定の旨さ。肉厚でウマイ!

限定にばかり目が行きがちですが、定番がきちんとウマイからこそ限定に期待出来るのですし、定番の味あってこそ限定の味を作り出す事が出来るのだと思います。

これからも、定番、限定共に味を磨いていっていただきたいですね。
ごちそうさまでした!
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ラーメン 仙北郡 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2012/09/18(火) 22:23 ]

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