~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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らーめん丈屋美郷店(仙北郡美郷町) 野菜たっぷり冷し油そば
先週の麺活報告です。
丈屋美郷店さんの8月限定「野菜たっぷり冷し油​そば」をいただいてきました。

らーめん丈屋美郷店 野菜たっぷり冷し油​そば

らーめん丈屋美郷店 野菜たっぷり冷し油​そば 麺

冷製の油そば、ありそうでなかった新しい一杯です。あらかじめ和えられている麺は平太縮れのじゅろへえ謹製。旨くないワケがない! 一見脂っこそうな感じですが、油の量は控えめで後を引きません。
私は最初勘違いしてしまったのですが、トマトは「にぼすけ」さんの旨辛とは違い辛味なし、ナムル風のもやし、水菜といった具材を、ピリリと香るラー油がいいアクセントになってまとめ上げている印象です。
本当に程よい辛さ。まさに「旨辛」です。
単に思いつきで「冷やしてみました」というのでなく、具材から味付けに至るまで「冷製の為」にあつらえたのが伝わってくる一杯でした。旨いです!

通常メニューはそれとしてきちんとこなした上で、こういった「遊び」の要素もきちんと「商品」としてのレベルを維持して提供出来る。なかなか出来る事じゃないと思います。
ただ・・・ ひとつ残念(?)だったのが、店内にしっかり冷房が効いていたお陰で、配膳を待つ間に「あったかいラーメン」も食べたくなってしまった事・・・ 二杯いけばよかったのかもw

ごちそうさまでした!
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ラーメン 仙北郡 | トラックバック:0 | コメント:2
[ 2012/08/06(月) 22:12 ]

<<麺屋345丁目(横手市十文字町) 黒鶏 | ホーム | 麺屋十郎兵衛(大仙市) ピリ辛冷やしつけそば>>

コメント
コメント今頃すいません!
いつもお世話になってます!
22日ナイスラー集い楽しみにしております!
よろしくお願い致します(^^)

URL | 樫尾 #- | 2012/08/30(木) 15:46 [ 編集 ]

樫尾さん、コメントありがとうございます!

ナイスラーの集い、私も楽しみにしております。また皆で盛り上がりましょう!
9月の限定も楽しみにしております!
URL | カニキチ #fW4V.ILQ | 2012/08/31(金) 07:10 [ 編集 ]

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