~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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麺屋 十郎兵衛 (大仙市) RUSH NOODLE
じゅろへえさんの五月限定メニュー「RUSH NOODLE」を食べてきました。

麺屋 十郎兵衛 RUSH NOODLE

麺屋 十郎兵衛  RUSH NOODLE 麺

麺は中太(十郎兵衛さんにしては細いほう)縮れ麺。思ったより加水率が高いのか意外と延び難い麺でした。
スープがかなり特徴的で、魚介風味ではあるけれども一般的な魚介スープとは異なる味。貝類、あさりの出汁が前面に出ているスープになっています。
これはかなり面白い一杯です。

スープのクセがかなり強いので、苦手な人もいそうな感じですが逆にハマるとクセになる味わい。香辛料との組み合わせで様々に化ける可能性も秘めている様に感じられます。

某○ーフー○ヌードルを沸かせた牛乳で作る、という食べ方がありますが・・・ RUSH NOODLEクラムチャウダー風、食べてみたいかもw

ごちそうさまでしたー
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ラーメン 大仙市 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2012/05/06(日) 13:09 ]

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