~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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らーめん丈屋 美郷店(仙北郡美郷町) 味噌つけ麺大盛り(熱盛)二杯目
実家の野良仕事からやっと解放されたのでドライブがてら麺活してきました。
まず向かったのは丈屋美郷店さん。「次は新系かあっさり・・・」とか言ってましたが、味噌つけ麺が今日まで、という事で食べ収めしてきました。
今回はがっつり大盛りで。

らーめん丈屋 美郷店 味噌つけ麺大盛り(熱盛)二杯目

らーめん丈屋 美郷店 味噌つけ麺大盛り(熱盛)二杯目 麺

西山製麺のもちもち、ぷっつりの歯応えの麺は何度食べても美味しいですね。
水で〆ているお陰かカン水の風味が殆どしないのも嬉しいです。
味噌ダレの旨さも相変わらず。季節モノという事で限定なのが本当に惜しい味です。

今日は途中で気まぐれにラー油を微量垂らしてみました。意外といい相性です。
ラー油の辛さが、ではなくて、ラー油に入っているごま油の風味と味噌ダレの相性が合っている様に感じられます。
辛味噌ダレも絶品ですが、ごま風味を追加した坦々風のタレも「アリ」な様に思います。

味噌つけ麺、次のシーズンも是非復活してくれる事を望みます。そして、今後は是非塩ダレのつけ麺も食べてみたい・・・w

ごちそうさまでしたー
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ラーメン 仙北郡 | トラックバック:0 | コメント:2
[ 2012/04/30(月) 19:23 ]

<<ラーメンタンポポ(秋田市) 煮干し中華 | ホーム | ラーメン二郎 小岩店(東京都) 小ラーメン ニンニクアブラカラメ>>

コメント
ありがとうございます!
本日もありがとうございました。
お陰様で大好評にて本日終了することとなりました。
未定ではございますが毎年恒例の「つけ麺」近々提供致します。何かアレンジ・・・と考えております。

塩 もいいですね!色々考えておきます!

URL | らーめん丈屋美郷店の樫尾です! #ybMqpVKc | 2012/04/30(月) 20:56 [ 編集 ]

らーめん丈屋美郷店の樫尾さん、コメントどうもです!

昨年本店でいただいたつけ麺が俄然美味しかったので、期待して待っておりますよ!
個人的に丈屋さんのマイベストメニューが「こってり塩」なので、塩系のつけ麺是非食べてみたいと願っております。
宜しくご検討の程を・・・w
URL | カニキチ #fW4V.ILQ | 2012/04/30(月) 22:22 [ 編集 ]

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