~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
>> ホーム
>> RSS1.0
プロフィール

kanikichikun

Author:kanikichikun
FC2ブログへようこそ!

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

FC2カウンター

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサー広告
[ --/--/--(--) --:-- ]

麺屋 十郎兵衛 (大仙市) 煮干しのらーめん あっさり
昨日の報告です。じゅろへえさんの四月限定「煮干し」のあっさりを食べてきました。

麺屋 十郎兵衛 煮干しのらーめん あっさり

麺屋 十郎兵衛 煮干しのらーめん あっさり 麺

平太ピロピロ、かつもっちりの麺は、前回より若干硬めの茹で加減で更に歯応えが良く、「生めんのどん兵衛(注:そんなモノはありません)」とは喩えられない独特の麺になっています。
「こってり」でも充分に美味しかったのですが、加水率高めながら強縮れのお陰でスープの絡みがよく、あっさりスープのほうが相性がいい感じがしました。
個人的には「あっさりも好きなこってり派」のつもりですが、この麺に関しては「あっさりオススメ」ですね。

こういう麺の「つけ麺」や「油そば」って見かけませんが、意外に旨いんじゃなかろうか・・・?と思うんですがどうでしょう?

ごちそうさまでしたー
スポンサーサイト

ラーメン 大仙市 | トラックバック:0 | コメント:2
[ 2012/04/11(水) 21:04 ]

<<らーめん丈屋 美郷店(仙北郡美郷町) 味噌つけ麺(熱盛) | ホーム | 一しな(大仙市) 中華そば>>

コメント
初コメげっと!
毎度お世話様です(^_^)

あっさり未食ですが、期待値アップしました!

確かにあのピロピロ麺は、麺そのものが旨いので、つけ麺か油そばに使うと面白そうですよね♪

ちなみに夕方より提供の限定2「ベジヌードル」は15日いっぱいで終了し、16日夕方からはジャンク系の「ガッツリ塩油そば」を850円で提供するみたいです♪

パプリカ麺旨かったので残念ですが(^_^;)
URL | 筋肉酒店 #- | 2012/04/12(木) 14:56 [ 編集 ]

筋肉酒店さん、コメントありがとうございます!

カップの油そばってあんな感じの麺が多い気がしますが、ラーメン屋さんだと決まって丸太麺なんですよね。もっとイロイロあっていいと思うんですが・・・

まだベジヌードル食べてなかったので、この週末は絶対に行かねば!と検討中です。これで今月は限定四品になって嬉しい悲鳴あげてますw
URL | カニキチ #fW4V.ILQ | 2012/04/12(木) 21:53 [ 編集 ]

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL
http://kanikichi7.blog.fc2.com/tb.php/162-ff82d2c4
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

copyright © 2017 ~新・カニキチの食べ歩き日記~ all rights reserved.
Powered by FC2ブログ. / NetMania


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。