~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
>> ホーム
>> RSS1.0
プロフィール

kanikichikun

Author:kanikichikun
FC2ブログへようこそ!

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

FC2カウンター

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサー広告
[ --/--/--(--) --:-- ]

らーめん丈屋 協和店(大仙市) 丈二郎(醤油)
先週涙を呑んだ、丈屋協和店さんの「丈二郎」、改めて食べに行ってきました!

四月限定の丈二郎は「醤油」と「塩」が選べるので、二郎的観点?から「醤油」にしてみました。

らーめん丈屋 協和店 丈二郎(醤油)

らーめん丈屋 協和店 丈二郎(醤油) 麺


「丈二郎」のネーミングの由来はやはり「ラーメン二郎」だとは思いますが、それはあくまでビジュアル的な面に限っての事。ラーメン自体は別に二郎系、二郎インスパイアを謳っているワケでもなく、こちらもそんな方向性は望んでおりませんw
二郎インスパイア系にありがちな「たっぷりのヤサイ」とラーメンを如何に上手く融合させるか、いわば「丈屋流・ヤサイたっぷりラーメン」のひとつのカタチを示している・・・のではないかと思い食べてみました。

たっぷりのもやしとキャベツにはしっかりと火が通っていて、その上に添えられた長ネギは生のままです。
たっぷりめのアブラと丈屋のこってりスープ、それにカツオブシを和えた?魚介風味の強い特製マー油でヤサイも麵も食べ応え充分。
生の長ネギのサッパリとした風味がいいアクセントになって、飽きが来ないよい按配になっていると感じます。

量も「二郎」を期待すると肩透かしですが、結構な食べ応えです。

「丈屋のメニュー」として、充分美味しかったです。限定といわず、他店舗でも提供して磨き上げてもっともっと美味しくして欲しい、そう思える味でした。

ごちそうさまでした!
スポンサーサイト

ラーメン 大仙市 | トラックバック:0 | コメント:2
[ 2012/04/09(月) 20:31 ]

<<一しな(大仙市) 中華そば | ホーム | 麺屋 十郎兵衛 (大仙市) 煮干しのらーめん こってり>>

コメント
丈屋協和店
ご来店ありがとうございます。
まだまだ精進いたしますので通りががりの際はまた寄ってくださいませ。
URL | 丈屋協和店 #- | 2012/04/10(火) 00:11 [ 編集 ]

また伺います!
丈屋協和店さん、コメントありがとうございます。
丈二郎、美味しかったです!
個人的には「丈屋といえば塩!」なので、期間中に是非丈二郎の塩も食べに行きたいです。

URL | カニキチ #fW4V.ILQ | 2012/04/10(火) 22:45 [ 編集 ]

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL
http://kanikichi7.blog.fc2.com/tb.php/160-fd8e3f88
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

copyright © 2017 ~新・カニキチの食べ歩き日記~ all rights reserved.
Powered by FC2ブログ. / NetMania


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。