~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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肉そば総本山 神保町 けいすけ(東京都) 肉そば(醤油)
ちょいと二日間ほど首都圏に出没してきましたw

まずはどこに行くか迷った末、旨いと評判の「二郎神保町店」に行ってみる事に。
・・・既に30人近く並んでいて速攻で断念orz

近くをフラフラ彷徨いていた所「肉そば けいすけ」を発見。入店しました。
定番メニューと思われる「肉そば(醤油)」をオーダー。

肉そば総本山 神保町 けいすけ 肉そば(醤油)

肉そば総本山 神保町 けいすけ 肉そば(醤油) 麺

まず、肉の量が半端ない! 実に肉々しい風貌。そしてスープの色が半端なく濃い! ほぼ真っ黒。
しかしながら塩分濃度は控えめでスープ自体もサラリとした感じ。味は濃いです。
麺は若干堅めの茹で加減。スープとの相性はいい感じです。さすが「肉そば」を謳うだけあって、単に量が多いだけでなく肉が旨い。薄切りチャーシューも角切りチャーシュー(ハジチャー?)も柔らかいのに歯応えも適度でいい仕事してます。
端に添えられた生姜もいい感じですが、食べ進めるに従って勝手にスープに溶けていってしまい、最後には生姜味のスープと化してしまい飲めませんでした(汗)

店員さんが威勢よくてその上気配りもあって非常に好印象。「ラーメンもニクも食いたい!」人にはオススメのお店かと思います。

ごちそうさまでした!
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ラーメン 関東 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2012/03/09(金) 00:00 ]

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