~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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麺屋 十郎兵衛 (大仙市) シビカラつけ麺エスプレッソ
じゅろへえさんの三月限定メニューその1、「シビカラつけ麺エスプレッソ」を食べてきました。

麺屋 十郎兵衛 シビカラつけ麺エスプレッソ

スープが白いのは鰹ムースで表面が覆われている為です。
まずは一口・・・ 十郎兵衛定番の濃厚つけ麺スープの味の後、じわじわと辛さが押し寄せてきます。しかも半端ない程に! 
じわじわじわじわじわじわじ(以下略)と際限なく辛さが増して来る感じ。
個人的に美味しく食べられる許容範囲ギリギリな感じですね(苦笑)
濃厚なスープに辛さが負けてない上、その辛さも暴力的でなくまろやかさすら感じる不思議な味です。

個人的な感想ですが、今回のスープは通常のつけ麺スープと比較して決して「美味しくなっている」わけではありません。辛さがプラスされた事がそのまんま「辛さがプラスされた」という効果に留まっています。
そして、辛さがスープの邪魔をしているかというとそんな事も無く、味の底上げもない代わりにマイナスもない。純粋に「辛い十郎兵衛つけ麺」という印象です。

比較的辛いもの好きではないワタシの場合は「気分で選べる選択肢が増えた」様な感じですが、辛いものが好きだという人には「これでないと!」みたいな定番的印象を与えるのかも・・・と感じました。
ごちそうさまでした!
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ラーメン 大仙市 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2012/03/02(金) 00:00 ]

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