~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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らーめん丈屋 美郷店(仙北郡美郷町) あんかけらーめん
昨日の日記です。

二月最終日という事で、丈屋美郷店さんの限定「あんかけらーめん」を滑り込みで食べて参りました。
・・・気付いたら丈屋さんネタで四日連続更新です。え? 別に狙ってないですよ?w

らーめん丈屋 美郷店 あんかけらーめん

らーめん丈屋 美郷店 あんかけらーめん 麺

ぷりぷりの中太縮れ麺に餡が絡んで、麺が一塊りになって持ち上がってきますw
箸でかき混ぜてほぐしながら食べ進めました。
定番直球の中華餡の味に丈屋独特のスープの味が加わり、和風中華な味わいになっています。
スープ自体はそんなに餡成分多目ではなくとろみも控えめ。お陰で「熱くて食べるのが難儀」という程熱くも無く、猫舌のワタシには嬉しい限り。美味しゅうございました。

個人的な好みとしては、折角の「丈屋スープ」に中華餡の風味は要らなかったかも、と感じました。丈屋スープのみの餡のほうがもっと美味しいんじゃないかな?と・・・
「ギョーザには必ずニンニクが入ってる」みたいな定番、外せない部類のものなのかもしれませんが・・・
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ラーメン 仙北郡 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2012/03/01(木) 00:00 ]

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