~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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麺屋 十郎兵衛 (大仙市) 煮干しガツン系ラーメン(仮称)
昨日の事ですが・・・

十郎兵衛さんのブログを何気なく見たら「今日明日限りの限定メニュー出します」旨の新着日記が・・・!
これは行かねばなるまい!と定時ダッシュでお店に直行しました。
限定20食との事で不安だったのですが何とか間に合って一安心。私の次のお客さんでスープ切れとなった模様。危なかった・・・(汗)

麺屋 十郎兵衛 煮干しガツン系ラーメン(仮称)

麺屋 十郎兵衛 煮干しガツン系ラーメン(仮称) 麺

じゅろへぇさんが最近食べ歩いて感銘を受けた「煮干系ラーメン」との事。
しっかりと煮干出汁が出ていますが、苦味やエグ味は感じません。スープの濃度も「ラーメンの範疇」に収まってwいます。
麺は多加水もっちりの平太縮れ麺。程よく麺にスープが絡みます。

単にレパートリーが広いだけでなく、平均点が高い所が本当に凄い。今回も大満足でした。
ごちそうさまでした!
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ラーメン 大仙市 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2012/01/27(金) 00:00 ]

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