~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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麺屋 十郎兵衛 (大仙市) 鶏塩そば
麺屋 十郎兵衛の九月限定ラーメン「鶏塩そば」を食べてきました。

鶏塩そば

一口食べて、濃厚な鶏出汁のスープに驚きました。スープとしては「あっさり系」ですが、旨みが濃いのでこってり系にも負けない力強さを感じます。
加水率高め?(←あくまで私感)な細麺とスープの相性も抜群。主張し過ぎない具材の種類と量も絶妙。
普段はあまり、スープの澄んだあっさりしお系のラーメンは好んで食べないのですが、これなら足を運んで食べたい、と思いました。
先日食べた「トマトチーズつけ麺 」も美味しかったですが、完成度でいえばこちらの「鶏塩そば」のほうが上と感じました。「判り易い美味しさ」と「絶妙な美味しさ」の違い、とでも言うべきか・・・

大変美味しゅうございました。
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ラーメン 大仙市 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2011/09/15(木) 00:00 ]

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