~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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らぁめんサンド(岩手県盛岡市) 純煮干しそば
盛岡の麺活を締め括るのは、最近よく噂を聞くようになった「らぁめんサンド」です。
純煮干しそばをいただきました。

らぁめんサンド(岩手県盛岡市) 純煮干しそば

らぁめんサンド(岩手県盛岡市) 純煮干しそば 麺

あっさり系スープながら程よい油感で食べ応えを感じます。細麺との相性もいいですね。
こちらのスープは無化調との事ですが、それを感じさせない仕上がりと感じました。ただ、以前にいただいた「渡り家」さんでも感じた事ですが、スープ自体はしっかりと煮干しの風味が効いているのに、麺をいただくと煮干しの風味が飛んでしまっている様に感じられます。多分麺のせいではないと思うのですが・・・

ごちそうさまでした。他のメニューも是非味わってみたいです!
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ラーメン 岩手県 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2013/07/17(水) 23:48 ]

麺極はなみち(岩手県盛岡市) ざ・はなみち 豚増し
盛岡の迷店(あくまで個人的にw)、豪ーめんの向いにある「麺極はなみち」に伺いました。
オーダーしたのは土日限定の「ざ・はなみち」を豚増しです。

麺極はなみち ざ・はなみち 豚増し

麺極はなみち ざ・はなみち 豚増し 麺

濃厚豚骨魚介スープにつけ麺並・・・というか、たぶんつけ麺用の極太麺そのまんまのがっつりメニュー。
そのままのスープでも充分旨いのですが、卓上の生ニンニクを入れると更に風味が良くなります。
生ニンニクはニンニク絞り器で自分で絞って入れるので風味は抜群! なのですが、ニンニク粒が意外に硬くて思う様に絞れないのがちょっと残念でした。

平日ランチタイムの唐揚げも一度食べてみたい! また伺いたいお店です。

ごちそうさまでした!
ラーメン 岩手県 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2013/07/17(水) 23:44 ]

神子田朝市食堂(岩手県盛岡市) ワンタンメン
盛岡に一泊して朝ラー、という事で、朝市の名物ラーメンをいただきに神子田朝市へ。「神子田朝市食堂」のワンタンメンをいただきました。

神子田朝市食堂(岩手県盛岡市) ワンタンメン

神子田朝市食堂(岩手県盛岡市) ワンタンメン 麺

このワンタンメンでワンコイン(500円)、ノーマルのみよちゃんラーメンは400円です。安い!
麺は歯応えのある細縮れ麺、スープはカエシが立った印象ですがしっかり出汁感もあります。
早朝から大繁盛で少々並んでしまいましたが、並んで食べた甲斐がありました。

ごちそうさまでした!
ラーメン 岩手県 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2013/07/17(水) 23:39 ]

踊ろうサンダーバード(岩手県盛岡市) 塩二型並
ラーメンマシンガンの姉妹店、盛岡のサンダーバードさんに伺いました。
オーダーしたのは「塩」。マシンガンとは違うタレという噂を聞きつけたので。

踊ろうサンダーバード 塩二型並

踊ろうサンダーバード(岩手県盛岡市) 塩二型並 麺

マシンガンの塩よりも豚の風味が強く感じられます。ブタの食感がもっちりで見事な仕上がり!
個人的にはこういうブタ、大好きです。

盛岡でもがっつり満足です! ごちそうさまでした~
ラーメン 岩手県 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2013/07/17(水) 23:34 ]

拉麺たいぢ(岩手県紫波郡矢巾町) 辛味そば
野暮用がありましてちょいと盛岡方面に遠征してきました。
まず伺ったのは「たいぢ」さん。

拉麺たいぢ 辛味そば

拉麺たいぢ 辛味そば 麺

辛いのは得意でない(嫌いではないw)ワタシですが、ここの辛味はそれほどでもないのはリサーチ済みでしたので、「辛味そば」をオーダーしました。
スープの色は激辛系ですが実際は穏やかな辛さ。山椒?の風味が効いたシビ辛で旨いです!

ごちそうさまでした!
ラーメン 岩手県 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2013/07/17(水) 23:20 ]

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