~新・カニキチの食べ歩き日記~
何故か突然ラーメンの食べ歩きに目覚めてしまった金欠趣味人のブログです。基本味音痴なので雰囲気だけでも伝われば幸いです。
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桜木屋 広東麺
大館遠征二軒目にして三杯目は、桜木屋さんの「広東麺」をいただきました。

桜木屋 広東麺

桜木屋 広東麺 麺

とろみのお陰か甘さを感じるスープに、プリッとした麺がよく合います。
餡を絡めながら食べると最高です!
猫舌にはちょっとツライですが、千代菊ほど熱々でもなく食べ易かったです。

ごちそうさまでした~
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ラーメン 大館市 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2013/07/18(木) 00:25 ]

佐藤中華そば楼byねぎぼうず 味噌(並)
大館遠征二杯目もねぎぼうずさんにてw 味噌をいただきました。

佐藤中華そば楼byねぎぼうず 味噌(並)

佐藤中華そば楼byねぎぼうず 味噌(並) 麺

この味噌は本当に独特です! 生姜とレモンの風味があっさりとした味噌のスープによく馴染んでいて、スープ自体はあっさりでもなくこってりでもなく、「面白旨い」とでもいう仕上がり。唯一残念なのは、食べ終わってからスープを味わうとレモンが強くなっていて酸味がキツくなってしまっている事。食べ終わる前にレモンを取り出してしまうのがいいかも、です。

塩、味噌共に県南から遙々遠征した甲斐のある一杯でした。ごちそうさまでした!
ラーメン 大館市 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2013/07/18(木) 00:21 ]

佐藤中華そば楼byねぎぼうず 塩(並)
普段は平日のみ営業の「ねぎぼうず」さんが祝日(15日)にも営業しているという事で、遠征のお誘いをいただき、再び大館にやって参りました! 

もちろん一軒目は「ねぎぼうず」さん。「塩」をいただきました。

佐藤中華そば楼byねぎぼうず 塩(並)

佐藤中華そば楼byねぎぼうず 塩(並) 麺

スープがめっちゃ旨い! あっさりですが旨味が濃い感じです。
味音痴なので素材がどうとかは全くワカリマセン(汗)が、「旨い」という事だけは判りますw

ごちそうさまでした♪ からの・・・w
ラーメン 大館市 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2013/07/18(木) 00:16 ]

野沢野 ラーメン
大館遠征三件目は、野沢野にてラーメンをいただきました。

野沢野 ラーメン

野沢野 ラーメン 麺

優しい煮干しスープで、がっつり煮干し系続きのお腹を癒してくれました。
見た目通りの安心して食べられる一杯ですね。
特に、ロースのチャーシューがトロトロで美味かったです♪

ごちそうさまでした~
ラーメン 大館市 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2013/07/17(水) 22:10 ]

ラーメン孝百 煮干そば(並)
大館遠征二件目は、ラーメン孝百にて煮干そば(並)をいただきました。

ラーメン孝百 煮干そば(並)

ラーメン孝百 煮干そば(並) 麺

シャバ系スープながら煮干しががっつり効いています。 スープ単独で味わうより、麺を食べた時のほうが煮干しをより強く感じられます。おそらく無カン水麺では?と思うのですが、麺の形状、太さと相まって、かなり「うどん」感の強い麺に感じられます。これはかなり独特!

ごちそうさまでした~!
ラーメン 大館市 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2013/07/17(水) 22:05 ]

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